クックパッドだから実現した
確かなソリューションが
売上拡大をトータルサポート
※15~69歳の男女に対するインターネットリサーチ結果より
「酢」のトップメーカーのミツカンは創業以来、人々の食文化を創造する「商品とメニュー」を提供し数々のブームを創出してきました。これまではテレビCMを中心にした広告宣伝を中心にしてきましたが、最近はデジタルでの取り組みも強化しています。 2018年はロングセラー商品の「味ぽん」の新展開でクックパッドと新しい取り組みを実行。気になるその戦略や手段は？ 当社の齋藤が今後のビジョンについてお話を聞きました。
洗剤・トイレタリー分野において国内No.1であり、世界市場でもトップティアブランドとして定着している花王。2016年に発売された新タイプの食器洗剤「キュキュットCLEAR泡スプレー」では、初めてクックパッドでのカテゴリジャックをはじめとするマーケティングを実行。 セオリー通りのアプローチとは異なる手法と判断で、数々の発見を得ることができました。果たしてどんな判断でどんな成果を得たのでしょうか。当社の齋藤貴生がお話を聞きました。
ヤマキは、1917年に愛媛県伊予市で創業。「お客様がある故に我が社がある」を原点に、かつお節をはじめ、だしの素、めんつゆ、鍋つゆといった、さまざまなだし製品を開発してきました。 1994年には「割烹白だし」を発売。現在は「白だしさっと煮レシピ」を提案し、さまざまなアイデアを発信し続けています。そんなロングセラー商品のさらなる飛躍をめざし、ヤマキがクックパッドと取り組んだ企画とは？ クックパッドの齋藤がお話しを聞きました。
1923年に設立され、大阪府門真市に本社を構えるタイガー魔法瓶株式会社。真空断熱保温のまほうびんや土鍋IHの圧力炊飯器をはじめ、創業以来、暮らしに根付く製品を生み出してきました。 2019年には、調理もできる炊飯器JPKシリーズを発売。炊飯器調理の認知・拡大を課題に、クックパッドと取り組んだ年3回にわたるタイアップ企画について、マーケティングソリューション事業部・齋藤がお話しを聞きました。
1974年の発売以来、ずっと愛され続けるおなじみの「イシイのミートボール」。近年、人気商品の新たなチャレンジとして、若年層への訴求を目的に多角的な施策を展開されています。クックパッドで取り組んだデジタル施策の事例をご紹介しながら、お客様へ届けたかった不変的なメッセージについてお話をうかがいました。
ニッポンの国民食とも言える「サッポロ一番」。誕生から半世紀を過ぎた今もなお、売上No.1（※2020年6月）を誇る袋麺です。そんな「サッポロ一番」が苦戦するのは夏シーズン。暑い季節に熱々の袋麺を味わってもらうには？
コロナ禍のおうちごはん需要の高まりに伴って、食品メーカーの商品は一時的に売上がアップしました。しかし、スーパーなどの小売店では、店頭販売などのプロモーション施策が激減しています。そんな中、ミツカンでは生活者とのコミュニケーションを目的に、未来を見据えたプロモーション施策をスピーディーに打ち出しました。
家庭の食卓で愛され続けるエバラ食品のロングセラー商品「黄金の味」に、昨年32年ぶりとなる新テイストが登場。商品開発の背景や、クックパッドの店頭デジタルサイネージ「cookpad storeTV」を活用した売り場施策などについて、詳しくうかがいました。
今回は、「購買ポテンシャル層にアプローチしたい」という要望にどう応えるか、考えていきます。 一概に年齢や性別などの属性で区別ができず、適切なセグメントに対する具体的なアウトプットがしづらい複雑な食における生活者のニーズに、どのように対応できるのでしょうか。
今回は、調理家電を指名買いしてもらうためにどのような方法があるのか、クックパッド セールス部門の村山さんに相談してみました。 製品の性能が上がる中で適切なものを見つけたいユーザーの課題と、たくさんの競合製品の中で「指名買い」を実現したいメーカーと、双方の課題を解決するためには、どうしたら良いのでしょうか？
今回は、長年愛され続けるロングセラー商品を再ヒットさせるための方法提案についてまとめました。 ブランド認知度が高く、安定した売上があり、メーカーを支える屋台骨のような存在であるロングセラー商品の売上向上には何が必要なのでしょうか？
メーカーが自社商品をスーパーなどの小売店で販売するにあたって、最大の関心となるのは、自社商品の露出を高めたいということだと思います。露出が高まれば来店客の目に留まる機会も増え、商品の認知や購買の促進、売上アップへとつながっていきます。 今回は店頭での売り場を拡大するためにどのような施策があるのか、クックパッド セールス部門の小林さんに相談してみました。
常に大きな変化にさらされ続けた2020年～2021年の消費動向。 この2年の食卓も同様に、振り返るといままでにないトレンドや予期せぬ動きが数多く生まれました。 2022年以降も先の読みづらい状況が続いています。 そんな中でも臨機応変に戦略を立て、自社商品と生活者をつなげる取り組みを行ってきたメーカー様を、 クックパッドはさまざまな面でご支援してきました。 そのなかで培われてきたノウハウや、生活者ニーズに対応した「打ち手」をご紹介していくほか、 皆様の関心事である2022年の食卓動向について、 クックパッドに集まる食卓データから徹底予測します。 情報収集にとどまらず、具体的な方策へのアイディアを参加者の皆様と考えていく60分、ぜひご視聴下さい。
クックパッドが運営する「食のビジネスメディア」FoodClipでは、読者の皆さまとより深くつながり、ビジネスに活かせる情報を発信するため、定期イベント「FoodClipラウンジ」を開催しています。 第3回の今回は「食と生活者体験・顧客接点」がテーマ。 ゲストに関東を中心にスーパー「カスミ」を展開し、無人店舗やモバイルPOSなど、小売店舗のDXを推進する、株式会社カスミ 取締役執行役員で、ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社 プログラムマネジャーを兼任する満行光史郎氏をお迎えし、コロナ禍での取り組みやこれからの小売店舗の展望をお伺いします。 ユーザーニーズが多様化し、価格だけではない新たな商品価値の創出が求められるなか、食品メーカー、流通がどのように連携し、消費者との接点を作っていけるのか。 編集部による注目事例、生活者の消費動向などの調査データ解説も交えながら、参加者の皆様とともに考えていきます。
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