セミナー詳細

2020年、新型コロナウイルス(COVID-19)の感染拡大により、
人々は生活様式、購買行動の大きな変化を強いられました。

その影響はもちろん食卓にもダイレクトに及び、
クックパッドでも内食需要の高まりによって利用者が急増し、
例年にない注視すべき検索、閲覧傾向が数多く見て取れるようになりました。

そうした中で、多くのメーカー様が商品戦略、プロモーション計画の変更を余儀なくされ、対応に追われていたかと存じます。
今後も予測が難しい状況で、来年以降を見据えた戦略立案や、
顧客接点の構築に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。

こうした状況を受け、今こそ「これからの食卓」を業界全体で考えるべく、
クックパッドでは、2020年2月に開催した特別イベント「Food Marketing Forum」のオンライン版を開催いたします。

生活者と食卓を最前線で見つめるメーカー担当者様をゲストにお招きし、
コロナ禍にどのように対応したか、これからの展望などをお伺いしながら、
クックパッドの食卓データも交え、「食卓とマーケティング」を考えていきます。

旭化成ホームプロダクツ株式会社様
味の素株式会社様
エバラ食品工業株式会社様
カゴメ株式会社
キッコーマン株式会社様
日本水産株式会社
株式会社Mizkan様

旭化成株式会社
　パフォーマンスプロダクツ事業本部　消費財マーケティング室　第二グループ　グループ長　
　山下 卓也様

サランラップに代表される消費財事業において広域量販・北海道・九州で営業職経験後、ジップロック・クックパーのブランドマネージャーへ。ジップロックのマーケティングにおいては、下味冷凍用途など食品保存分野での戦略的PRの他、BEAMSコラボ、リサイクルプログラムなどのプロジェクト責任者として活動。

味の素株式会社　
　広告部　メディア企画グループ　マネージャー
　木本 雄一朗様

99年入社　国内家庭用商品営業から通販化粧品事業、化粧品店舗販売事業、
ネーミングライツ施設業務、ウェブマスター業務を経て15年より広告部にて
デジタル、新聞、雑誌などのバイイングとプランニングを担当

エバラ食品工業株式会社　
　経営企画本部　新規事業推進室長
　毛利 英輔様

2001年入社　営業、経営企画、広報、宣伝、ブランドマネジメント、デジタルマーケティングを経て全ブランドの分析および全社的なデータ活用推進業務に従事
今年から新規事業開発も担当

カゴメ株式会社
　東京支社　営業二部長　
　大野 史孝様

1992年　入社
2003年　飲料ビジネスユニットにて野菜飲料マーケティング担当
2006年　乳酸菌ビジネスユニット課長
2011年　大阪支店営業二部課長。2014年食品企画グループ課長
2017年　食品企画部長　2019年広告部長を経て現職　主に首都圏量販店を担当

キッコーマン株式会社
　経営企画室　デジタルマーケティング担当部長　
　清水 和弘様

新卒でキッコーマン株式会社に入社
国内営業の後、海外営業部にて中近東・アフリカ地域のマーケティングを担当。2001年からの12年間は米国の卸会社に出向し、商品企画、物流などの業務を担う　2013年に帰国し、本社経営企画室、2018年4月からデジタルマーケティングのプロジェクトを牽引し、本年7月より、現職

株式会社 Mizkan Holdings 執行役員 日本＋アジア事業 MD本部長
株式会社Mizkan 取締役 MD本部長
　佐藤 武様

1999年入社　兵庫県にて市販用セールスを経験後、マーケティング本部にて「五目ちらし」「おむすび山」など米飯カテゴリーを担当
その後再度セールスとして全国広域チェーンなどを担当後、2度目のＭＤ本部（旧マーケティング本部）では「追いがつおつゆ」をはじめとするつゆカテゴリーを担当
2015年にリテールマーケティング強化を目的に新設されたMD企画課の初代マネージャー、2017年営業統括部長、役員室長、2018年営業本部長を経て2020年より現職

日本水産株式会社　
　営業企画部部長
　熊谷 清巳様

1989年入社　大阪支社冷凍食品課に配属、家庭用冷凍食品の販売に携わる
2010年　生協営業部長　ニッスイ商材全般の販売を実施
2014年　北海道日水出向
2018年　営業企画部長　現在に至る

14時45分　　　　　　 事前接続開始

15時　　　 　　　　　 オープニング/主催者挨拶

15時5分〜15時45分　 オープニングセッション

・株式会社 Mizkan Holdings 執行役員 日本＋アジア事業 MD本部長
　株式会社Mizkan 取締役 MD本部長
　佐藤 武様

・クックパッド株式会社　事業開発室　齋藤 貴生

15時45分〜16時45分　 パネルディスカッション
　　　　
①「食品製造メーカーにおけるデジタル推進の展望とコロナ禍における課題」

・エバラ食品工業株式会社
　経営企画本部　新規事業推進室長
　毛利 英輔様

・キッコーマン株式会社
　経営企画室　デジタルマーケティング担当部長　
　清水 和弘様


②「コロナにおける販売促進活動の現状と課題」

・カゴメ株式会社
　東京支社　営業二部長　
　大野 史孝様

・日本水産株式会社　
　営業企画部　部長
　熊谷 清巳様　
　　　　　　　　　

③「コロナは商機か！withコロナにおける消費者接点とは。」
　　　　　
・旭化成株式会社
　パフォーマンスプロダクツ事業本部　消費財マーケティング室　第二グループ　グループ長　
　山下 卓也様

・味の素株式会社　
　広告部　メディア企画グループ　マネージャー
　木本 雄一朗様

　　　　　　　　
<モデレーター>
クックパッド株式会社　事業開発室　齋藤 貴生

16時45分〜17時　 アンケート回答/クックパッドよりサービス・新たな取組のお知らせ

17時〜17時30分　　 個別相談会※希望者のみ